家常煎猪排的做法 家庭煎猪排的做法
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本文目录
买熟的小龙虾尾家常做法
1、先准备二斤新鲜的龙虾龙虾冻龙虾尾 ,自然解冻一会儿。尾的尾
2、做法做法再把龙虾尾开水下锅烫一下,大全大全捞出沥水备用 。家常家常
3 、龙虾龙虾然后起锅烧油 ,尾的尾油温五成热倒入龙虾尾 ,做法做法煸出多余的大全大全水分 。
4 、家常家常再下入一块火锅地料、一勺豆瓣酱,翻炒出红油。
5 、再下入一把麻椒和干辣椒 ,完全炒香。
6 、再倒入一罐啤酒,适量清水 ,加上少许蚝油,一勺东古酱油,适量精盐和鸡精,少许白砂糖进行调味 。
7 、小火煸炒至入味,大火收一收汤汁,倒上适量青红椒、洋葱,大火继续翻炒。
8、最后出锅前撒上适量香菜,家庭版麻辣龙虾尾就做好啦 。
小龙虾尾的做法全过程
1、主料:速冻龙虾尾6条(细),姜4片,葱1条 ,生粉1平汤匙。
2、配料 :腌料:盐1/2茶匙,生粉1茶匙,麻油及胡椒粉少许。
芡汁 :清鸡汤1/3杯,糖、麻油各1/2茶匙,生抽、生粉水各1茶匙。
3、龙虾尾解冻冲净,斩件 ,拌入腌料待5分钟后 ,再拍上薄薄生粉。姜片略拍 ,葱切段。烧热4-6汤匙油 ,将龙虾件放入中猛火油内煎炸至金黄色,取出 。用剩余的油爆香姜葱 ,龙虾回锅 ,赞酒 ,加芡汁焗1分钟。最后拌入生粉水埋芡,趁热享用。
小龙虾尾最简单的做法
【蒜苔炒龙虾尾】
【原料】:蒜苔一小把 、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油 、料酒;
【制作过程】:
1 、蒜苔洗净去头尾 ,切成小段,姜切大片 ,龙虾尾洗净后去一部分壳 ,去虾线。
2、炒锅上火烧热 ,放食用油,油热后放姜片炒香,把龙虾尾放进去翻炒;
3 、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁,这时候烹入料酒(可以多放点),再放一点生抽酱油(少放点),大火翻炒,让虾肉炒熟出香味;
4 、再放进切好的蒜苔 ,放少许盐,翻炒 ,可以适当加一点热水,让锅里有点水汽,大约翻炒一两分钟;
5、蒜苔入味,汤汁收浓,这道菜就可以出锅了 。
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